la cuisine littéraire et gastronomique de Mazel

deux passions : la littérature et la cuisine. Pour la cuisine, étant diabétique, mes recettes seront en général light... mais... deux hommes à la maison et eux sont très gourmands, donc, aussi des recettes traditionnelles.

04 décembre 2009

Le doyen des obsédés sexuels vient de mourir à 146 ans au jardin des Plantes

Paix à son âme : Kiki, une tortue mâle géante des Seychelles, vient d'expirer au bel âge de 146 ans à la ménagerie du jardin des Plantes de Paris.

L'autopsie est en cours.

C'était le doyen de son espèce, mais il restait encore très vert.

2

Depuis son arrivée en 1923, il s'était acquis une belle réputation de jouisseur. Quand il honorait une de ses graciles partenaires d'enclos, il le faisait savoir à grands renforts de grognements qui s'entendaient dans tout le jardin. Les femelles pourtant écrasées par ses 250 kilos subissaient ses assauts sans une plainte.

Kiki appartenait à une espèces ( Dipsocelys elephantina ) qui avait frôlé l'extinction vers 1840. Aujourd'hui, la population compte 150.000 individus en liberté et 375 dans les parcs zoologiques mondiaux.

source : http://www.lepoint.fr/sciences/2009-12-04/le-doyen-des-obsedes-sexuels-vient-de-mourir-a-146-ans-au-jardin/2091/0/401799

Posté par mazel à 19:05 - bric-à-brac - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : ,


24 novembre 2009

Images autour du livre... chez Lali...

untitledDésolée de ne pas l'avoir noté plus tôt, mais je n'ai pas trouvé d'endroit où le faire de façon a ce que cela apparaisse en continu...

En ce qui concerne la plupart des images "autour du livre" notamment celles utilisées sur cette page, elles proviennent du blog : http://lali.toutsimplement.be

Posté par mazel à 15:31 - bric-à-brac - Commentaires [1] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : ,

06 juillet 2009

menus propos

Bonjour à tous,

3singesJusqu'à présent, j'étais ici sur "la cuisine littéraire et gastronomique de Mazel", mais ce site ne me convenait plus... trop dispersé.

J'ai donc repris les derniers articles concernant ma nouvelle façon de vivre et de manger...

et je continuerai donc à vous donner des recettes sur le blog : "du soleil dans l'assiette", sur canalblog (santé).

1la_sculpteure_Fabienne_PetitPour ce qui est de la littérature, j'ai déjà un blog bien fourni sur blogspot : http://mazel-livres.blogspot.com/.

Ceux que cela intéresse peuvent donc cliquer sur le lien.

Sinon, voir dans l'album photos dans "du soleil dans l'assiette" :  "les lectures de l'été".

Je vous souhaite une très bonne soirée à tous.

illustration : "la lectrice" de Fabienne Petit

Posté par mazel à 19:37 - bric-à-brac - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags :

30 octobre 2008

CULTURE • Le nouveau défi de Christo et Jeanne-Claude

Le couple d'artistes, célèbre pour avoir "emballé" le Pont-Neuf et le Reichstag, a lancé son projet Over the River, qui consiste à "recouvrir" une partie de la rivière Arkansas, dans l'Etat du Colorado.

Une esquisse du projet Over the River

Pendant plus de trois ans, Christo et Jeanne-Claude [Christo Javacheff et son épouse, Jeanne-Claude Denat de Guillebon] ont parcouru en compagnie de leurs collaborateurs quelque 14 000 miles dans sept Etats américains à la recherche de l'endroit approprié.

Ils en on vu des prairies, des vallées et des rivières dans les montagnes Rocheuses avant de s'arrêter sur ce lieu au centre du Colorado, à 40 miles de la source de la rivière Arkansas, qui va accueillir leur prochaine installation, toujours aussi spectaculaire et iconoclaste.

Ce couple d'artistes contemporains célèbre pour avoir notamment "emballé" le Pont-Neuf et le Reichstag a récemment officiellement présenté au National Press Club de Washington son nouveau projet, intitulé Over the River.

L'idée, qui date de 1992, consiste à recouvrir pendant deux semaines de l'été 2012 une partie de la rivière Arkansas de morceaux de toile argentée qui refléteront la lumière du jour et onduleront sous le vent des montagnes.

Le public américain a déjà eu un premier aperçu de cette installation le 11 octobre, au musée de la collection Phillips à Washington. Plus de 200 esquisses, collages, schémas techniques, photos et cartes topographiques ont été exposés, en compagnie d'échantillons de tissu argenté et d'autres éléments nécessaires à la mise en place de ce gigantesque projet dont la réalisation prendra plusieurs années aux deux artistes.

L'exposition dure jusqu'au 25 janvier 2009.

Lors d'une conférence de presse, les journalistes ont posé aux deux artistes de nombreuses questions, de la naïve "Etes-vous mariés ?" à l'inévitable "D'où vient l'argent pour votre projet ?", surtout lorsqu'on sait que le budget d'Over the River avoisine les 40 millions de dollars.

Une fois de plus, Christo a répondu que le couple n'a pas et n'a jamais eu de sponsors et qu'il a toujours autofinancé ses projets, notamment par la vente des esquisses, dessins et autres maquettes de ses réalisations artistiques.

Parfois, Christo et Jeanne-Claude n'ont pas hésité à mettre la main à la poche pour compléter le financement de certaines installations.

Interrogé sur leur philosophie artistique et esthétique, Christo a répondu que "chacun de leurs projets ambitionne d'être totalement nouveau, à la fois comme vision et comme expérience".

L'artiste, qui est né en 1935 dans la petite ville bulgare de Gabrovo, puis s'est exilé à Paris dans les années 1950, a poursuivi : "J'ai fui un pays communiste, la Bulgarie, peu après l'insurrection hongroise de 1956.

Nos œuvres sont contre toute forme de propagande.

Nos œuvres sont l'expression de la liberté : liberté d'esprit, d'imagination et de mouvement." De son expérience bulgare, l'artiste évoque encore avec "gratitude", le souvenir de sa mère, qui, en ces temps difficiles, trouvait l'argent nécessaire pour que le jeune Christo puisse suivre des cours de dessin. "Depuis mon enfance, j'ai appris à tout faire tout seul, à être autonome et à ne dépendre de personne", poursuit l'artiste.

Sa compagne, Jeanne-Claude, dont le nom figure désormais à égalité sur le projet commun a été jusqu'à présent surtout perçue comme la responsable logistique et l'agent artistique de Christo, même si, précise-t-elle, les négociations avec les autorités officielles relèvent parfois du "grand art".

"Le projet d'emballage du Reichstag a été refusé par trois fois par la ville de Berlin avant d'être réalisé, en 1995", rappelle-t-elle. Mais c'est certainement celui du Pont-Neuf qui a été le plus compliqué et le plus long à négocier "à cause des contradictions entre François Mitterand et Jacques Chirac", se souvient encore Jeanne-Claude.

Les deux artistes travaillent en parallèle à un autre projet grandiose, celui de Mastaba, qui consistera à construire une pyramide de 400 000 barils de pétrole vides dans le désert d'Abu Dhabi, et pour lequel ils auraient déjà investi près de 1 million de dollars.
Lada Galina -Dnevnik
http://www.courrierinternational.com/article.asp?obj_id=91010 

Posté par mazel à 10:14 - bric-à-brac - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,

06 septembre 2008

10 conseils pour repartir du bon pied après les vacances d’été

Les conseils de weight-watchers
Les vacances vous ont fait du bien ?

Ne laissez pas ce capital forme s’envoler !

Conservez l’esprit positif de l’été pour passer le cap de la rentrée sans difficulté !

Gardez le moral

Passer sans transition du soleil de la plage à la monotonie du quotidien lors de votre retour de vacances ne va pas sans un certain désenchantement.

Notamment lorsqu’il s’agit de passer sur la balance pour évaluer les conséquences des inévitables petits excès de table de l’été ou lorsqu’on se rend compte que les beaux jours ne seront bientôt plus qu’un souvenir.

Comment garder les bénéfices de vos vacances ?
Il est facile, dans ces conditions de laisser tomber son régime, de se pelotonner sous sa couette et de se rabattre sur des friandises !

1
Pour éviter ce syndrome du retour de vacances, il vous suffit tout simplement de vous efforcer de manger et de boire raisonnablement lorsque vous êtes en vacances.

Et il n’est pas si difficile de bien manger pendant la période d’été car de nombreux aliments représentant peu d’unités POINTS® sont largement disponibles (sorbets, salades, fruits exotiques, etc.) d’autant que vous pourrez aussi gagner des unités POINTS activité en pratiquant la natation, la marche ou la randonnée ou tout autre type d’activité de plein air.

2

D’autre part, ce n’est pas parce que vos vacances sont finies que vous ne pouvez plus vous sentir en vacances.

Ce n’est pas parce que les jours raccourcissent que vous ne pouvez pas recueillir toute la lumière qu’ils dispensent encore en organisant des sorties.

Cet exercice vous permettra non seulement de brûler utilement des calories mais il entretiendra aussi votre moral et votre vitalité longtemps après la fin des vacances.

3
La même règle s’applique à la nourriture.

Vous pouvez refaire chez vous les recettes des plats que vous avez mangés en vacances.

Demandez le plus beau poisson à votre poissonnier ou la viande maigre la plus savoureuse à votre boucher,

assaisonnez bien le tout

et faites cuire en grillade pour retrouver le plaisir des repas de vacances en plein air.

Servez avec une belle salade verte croquante, des tomates bien mûres et des herbes aromatiques fraîches

et vous obtiendrez un repas léger qui ne vous coutera que peu d’unités POINTS.

4

Pour éviter de manger trop pour compenser le petit coup de « blues » de votre retour de vacances,

tournez-vous vers des aliments très consistants qui vous donnent l’impression d’avoir fait un repas entier au bout de quelques bouchées.

Mélangez des plats de goûts et de textures différents, des plats chauds et des plats froids afin de solliciter votre palais,

et préférez toujours des mets nourrissants, à diffusion lente tels que le riz, les bananes, les pommes de terre ou les lentilles.

5

Faites le grand ménage dans votre cuisine.

Profitez de votre retour pour nettoyer vos placards et votre réfrigérateur.

Criez haro sur tous les aliments vraiment déconseillés que vous pouvez retrouver.

Inutile de vous culpabiliser de les avoir achetés, mais n’ayez aucun scrupule à les jeter à la poubelle.
6
Approvisionnez-vous abondamment en différents aliments d’hiver très savoureux.

Faites, par exemple, de bonnes réserves de riz blanc et de champignons porcini séchés pour cuisiner de délicieux rizottos très peu gourmands en unités POINTS.

Remplissez votre congélateur de viande maigre, de légumes et de fruits surgelés.

Prenez le temps de rechercher de bonnes recettes représentant peu d’unités POINTS dans un livre de cuisine afin de prévoir des plats pour les mois à venir.

Vous pouvez également préparer vos plats à l’avance, lorsque le cœur vous en dit, puis congeler le tout.

7

Pensez aux recettes que vous pourrez préparer lors des nombreuses fêtes qui s’organisent souvent autour de bons repas tels que Noël, Pâques ou les fêtes de famille.

Nous vous proposons de nombreuses

recettes adaptées à chacun de ces événements, donc pas question de ne pas faire la fête comme tout le monde.

8
Difficile de faire de l’exercice au cœur de l’hiver, lorsqu’il pleut ou qu’il fait froid.

Alors pour ne pas abandonner en route votre programme d’exercice, songez à acheter une nouvelle cassette vidéo ou un DVD d’exercices (vous pouvez aussi vous en procurer à bas prix dans un vide-grenier).

Si vous ne voulez pas acheter, demandez à votre bibliothèque municipale ou à un magasin de location de vidéos s’il est possible d’en louer.

9
Assurez-vous que vous dormez suffisamment. Le rythme de vie des vacances, le décalage horaire plus le retour au travail peuvent perturber votre rythme de sommeil et vous risquez alors de vous sentir fatigué et déprimé.

Or, la fatigue est souvent un déclencheur de comportements de grignotage et d’excès de table.

Vous devez donc bien vous reposer et dormir vos huit heures par nuit.

10
Positivez !

L’été est fini, mais ne vous fermez pas pour autant à la nouvelle saison qui commence.

L’automne, avec ses cieux clairs et sa symphonie de couleurs est une saison privilégiée pour la marche.

Puis viendra l’hiver et le ski, ou la luge et ses bons moments passés au coin du feu.

Toutes ces activités physiques et divertissantes vous permettront de vous constituer un capital d’unités POINTS d’activité !

source : http://www.weightwatchers.fr/util/art/index_art.aspx?tabnum=1&art_id=121227

mais c'est moi qui décore...

*

Note :

Sais pas pour vous, mais moi, généralement le point 10 m'énerve !

enfin, va bien falloir s'y remettre !

Posté par mazel à 17:41 - bric-à-brac - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : ,

03 septembre 2008

changer de tête


Changer de tête...

http://yearbookyourself.com/

un site pour s'amuser un peu...

Posté par mazel à 09:39 - bric-à-brac - Commentaires [0] - Rétroliens [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
« Accueil  1