17 juillet 2009
SABLES A LA VACHE QUI RIT de Paprika
http://paprikas.canalblog.com/archives/2007/05/02/4794670.html
Ingrédients :
- 3 portions de la vache qui rit
- 90 g de beurre ramolli
- 60 g de sucre semoule
- 1 vanille
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 200 g de farine
- 20 g de sucre semoule pour la décoration
Préparation :
Préchauffez le four à 180°.
Dans un grand saladier, mélangez le fromage, le beurre, le sucre et la vanille. Travaillez le tout jusqu'à ce que vous obteniez une crème bien lisse.
Ajoutez la levure et la farine tamisées. Mélangez puis formez un pâton.
Mettez les 20 g de sucre dans une assiette plate.
Etalez la pâte au rouleau sur un plan de travaille puis découpez avec un emporte pièce de votre choix. Mettez la face de chaque biscuit sur le sucre puis les placez sur une plaque allant au four.
Mettez les biscuits à cuire pendant 12 mn.
Les biscuits se conservent très bien dans une boite hermétique.
note : comme je crains de ne pas retrouver la recette d'ici samedi, je la note ici... ça me permettra d'écouler ma boîte de vache qui rit...
